帯広の居酒屋ひろ季 2005年12月〜
全9品 2500円
| 05’12月 | 鴨のパストラミ・つぶと玉葱のサラダ・揚げ出し豆腐カニ餡かけ・ふぐのから揚げ・銀だらの西京焼き・握り寿司・お吸い物・和栗のモンブラン | |
| 06’ 1月 | ||
| 2月 | 数の子と菜の花和え・鰊と茄子の炊き合わせ・白魚と若布の土佐酢・蟹肩肉揚げ八方だし・寒鰤の漬け焼き・お口直しのソルべ・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 3月 | ||
| 4月 | グリーンピース寄せ・初鰹たたき梅紫蘇ドレッシング・新竹の子の天ぷら・春にしん漬け焼き・若鳥たたき団子山菜餡かけ・桜アイス・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 5月 | 長いもクリームチーズ寄せ・甘えび刺身・子持ちししゃも天ぷら・高野豆腐の煮物桜海老餡かけ・鮎塩焼き・春キャベツ浅漬け・握り寿司・デザート | |
| 6月 | オクラのアスピック仕立て・ホワイトマッシュルームと新玉葱のサラダ・蟹湯葉揚げ・帆立とアスパラガス焼きオレンジソース・めかぶもずく酢・握り寿司・ずわい蟹のお吸い物・デザート | |
| 7月 | 烏賊真砂掛け生雲丹乗せ・牡丹海老と枝豆と夏大根・子持ちししゃも焼きカリーオイル・蟹養老揚げ・帆立のトマトシチュー・青梅のコンポート・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 8月 | トマト豆腐・海藻と帆立のサラダ・冬瓜の冷やし鉢人参餡を乗せて・とうもろこしと烏賊のかき揚げ・鰆の漬け焼き・オクラの浅漬け・握り寿司・デザート | |
| 9月 | もずく酢とろろ掛け蟹乗せ・鮪和風カルパッチョ・里芋の煮物・太刀魚漬け焼き・海老と茄子の揚げだし・セロリの浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 10月 | 焼き茄子ゼリー寄せ・スモークサーモンサラダイクラ掛け・帆立と豆腐の揚げだし・豚ロース照り煮ポテトムース・柿の天ぷら・浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 11月 | 身がき鰊の炊き合わせ・鰈の昆布〆・温野菜のサラダ・助だちとトウモロコシのフリット・茶そば・浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 12月 | 男爵芋のクリームチーズ寄せ・甘海老のサラダ・牡蠣と帆立の柚子風味シチュー・鯛漬け焼き・鳥から揚げポン酢・浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 07’ 1月 | 牡蠣豆腐・炙りサーモンのカルパッチョ風・鰆柚庵焼き・豚ロースカリーチャップソース・百合根と貝柱のかき揚げ・菜の花山葵漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 2月 | 独活ともずくと菜の花・あおり烏賊のサラダ・鮪の醤油バター焼き・国産牛フィレ肉揚げおろしポン酢・ふろふき大根蟹餡かけ・浅漬け・握り寿司・浅蜊のお吸い物・デザート | |
| 3月 | 蟹真丈・春野菜と鰈の山わさび和え・春雨と牛すじ煮込み・大蒜餅揚げだし・鱈の真砂焼き・浅漬け・握り寿司・梅風味お吸い物・桜アイス | |
| 4月 | 春ごぼうの金平・桜鯛と新玉葱のサラダ・鰊の芥子煮・若鳥照り焼きと林檎のコンポート・牡丹海老のかき揚げ・春キャベツの浅漬け・若竹椀・お吸い物・蓬アイス | |
| 5月 | 春掘り長芋チーズ寄せ・ニベの刺身と漬け野菜和え・豚角煮・銀鰆漬け焼き・空豆のかき揚げ・イタリア産生ハムスライス・浅漬け・握り寿司・じゅんさいのお吸い物・デザート | |
| 6月 | 茄子揚げ浸し・甘海老の刺身・鳥モモ煮長芋掛け山わさび・鮎の塩焼き・干し蛍烏賊天ぷら・めかぶ和え・握り寿司・茗荷のお吸い物・デザート | |
| 7月 | クリームチーズトマト寄せ・帆立のグレープフルーツカルパッチョ・鮎摘み入れ蟹餡かけ・烏賊ソーメン・とうもろこしの天ぷら・茄子新漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 8月 | 秋刀魚の柔らか煮・白身魚のトマトガーリック風味カルパッチョ・和風ローストビーフ・野菜の素揚げ甘味噌掛け・若鳥白煮ちょい辛ドレッシング・浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 9月 | 蟹入り卵豆腐・サーモンと新じゃがのサラダ・海老と帆立としめじの柚子味噌掛け・穴子と椎茸の天ぷら・秋茄子と秋刀魚の揚げだし・浅漬け・握り寿司・舞茸のお吸い物・デザート | |
| 10月 | 萩真丈木野子餡かけ・鰤と玉葱の土佐サラダ・旬野菜の素揚げ西京味噌マヨネーズ・秋鮭の天ぷら胡麻風味・温牡蠣ポン酢・浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 11月 | 鱈子豆腐・白身魚とモッツァレラチーズのサラダ・肉じゃがひろ季スタイル・海老と白菜のクリーム煮・本たらばの天ぷら・浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 12月 | 明太子長芋寄せ・帆立と鯨ベーコンのサラダ・牛たたきバルサミコソース・油坊主の柚庵焼き・百合根のグラタン柚子風味・鰊入り浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 08’ 1月 | 数の子と菜の花和え・真だこの温サラダ柚子味噌ドレッシング・鴨の和風ロースト・メロカマの溜り漬け焼き・松前風浅漬け・握り寿・手作り味噌の味噌汁・デザート | |
| 2月 | 帆立のビネグレットソース・湯葉豆腐の刺身・鯖の味噌煮・公魚の天ぷら・柚子風味グラタン・浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 3月 | 独活の金平・サーモンの梅ドレサラダ・モッツアレラチーズの天ぷら桜塩・鰆の柚子風味田楽・紫烏賊フライトマトカリーソース・浅漬け・握り寿司・お吸い物・デザート | |
| 4月 | 桜海老の真丈・真鯛のサラダワサビソース・春野菜のかき揚げ・たらば蟹のグラタン・もずく酢春掘り長芋掛け・浅漬け・握り寿司・新竹の子のお吸い物・桜アイス | |
| 5月 | 鰊溜り煮・春鰹のカルパッチョにんにく風味・鱚とアスパラの天ぷら・春キャベツと生ハムのサラダ・鱒の助漬け焼きバルサミコソース・浅漬け・握り寿司・モズクのお吸い物・桜アイス | |
| 6月 | 茄子揚げおろしポン酢・鱸の刺身・笹身の天ぷら梅じそ風味・魚貝の温サラダ・香魚塩焼き・浅漬け・握り寿司・のお吸い物・デザート | |
| 7月 | トウモロコシ寄せ・ハーブとトマトのサラダ・夏野菜の天ぷら・鯖の味噌煮・野菜のグラタン・浅漬け・握り寿司・のお吸い物・デザート | |
| 8月 | 茄子とオクラのテリーヌ柚子ソース・大津産白身と甘エビのカルパッチョ・鮎のから揚げ・冷しゃぶ野菜サラダ・イカとホタテとトマトのマヨネーズ焼き・浅漬け・握り寿司・のお吸い物・デザート |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |